Соус ткемали из слив на зиму! Кисло- 
пряный грузинский соус для мяса! 
2 кг слив вымой, удали косточки. 1 головку 
чеснока очисти. Сливы и чеснок пропусти  
через мясорубку. Добавь 1,5 ст.л соли, 4 ст.л 
сахара, 15 мг карри, по 1 ч.л кориандра и 
красного молотого перца. В кастрюле 
доведи до кипения, вари на слабом огне 50 
мин. помешивая. Разлей по стерильным 
банкам, закатай крышками. Храни в 
холодильнике. Подавай к мясу, птице или 
картофелю. 
Хотите больше таких рецептов? 
Подписывайтесь на мой канал — 
вкусные идеи ждут вас!