Как приготовить макароны. Рецепты различных вариантов приготовления макарон по-флотски

Добрый день, мои дорогие друзья! Думаю, что у каждый из нас часто бывает в той ситуации, когда катастрофически не хватает времени. Нужно скорее накормить семью или накрыть стол к приходу гостей.

макароны по - французски
С уверенностью могу сказать, что в каждом доме готовят макароны, заправляя их маслом или пастой. Но чтобы разнообразить их вкус и внешний вид, предлагаю приготовить всеми любимые макароны по – французски. Это означает, что к обычным отварным макаронная добавится вкусная заправка из мяса.

Так вот, предлагаю сегодня рассмотреть рецепты очень простого блюда. Однако, оно настолько вкусное, сытное и аппетитное, что может стать любимым в каждом доме. Попробовав его однажды, вы точно попросите добавку!

Макароны по–флотски – это универсальное блюдо, которое можно поставить на любой стол. Будь он повседневным или праздничным. Но хочется отметить, что и в приготовлении такого простого вкусного блюда есть тоже важные моменты, которые желательно соблюдать. Тогда у вас все получится в наилучшем виде!

Рассмотрим несколько тонкостей в процессе приготовления:

1.Для приготовления можно использовать макароны любого вида: спираль, ракушка и так далее. Однако, самым удачным вариантом будет трубчатые. Так как во время приготовления блюда в них попадет большее количество начинки, чем в другие. А это не маловажно!

2. Макароны следует отваривать в большом количестве воды. Иначе продукт слипнется.

3. Воду следует солить до того, как вы опустите в нее макароны.

4. В процессе варки, очень важно не переварить макароны. Лучше пусть они будут сварены до полуготовности. Но не иначе. Чтобы блюдо не стало кашей.

Пожалуй, на этом все. А теперь с очаровательной улыбкой, хорошим настроением, мои дорогие хозяюшки, идем на кухню и приступаем в делу! Желаю вам удачи!

Рецепт макарон по-флотски с фаршем

макароны по-французски с мясом
Блюдо очень сытное, оригинальное и вкусное. Его можно быстро приготовить. Особенно когда нужно быстренько приготовить и накрыть стол.

Необходимые продукты:

Макароны – 400 гр.
Растительное масло – 30 – 50 гр.
Лук – 1 – 2 шт
Вода – 3 л.
Фарш – 500 гр.
Соль, перец и специи – по вкусу

Последовательность работы:

отварить макароны до готовности
1.В кастрюлю набрать воды, подсолив, поставить на нагрев до кипения.

2. В кипяток высыпать макароны. Перемешивая их, отварить до готовности. Слить отвар с кастрюли. Продукт опрокинуть на дуршлаг. Промыть в прохладной или холодной воде.

3. Лук очистить от шелухи, сполоснуть в воде. Нарезать кубиками любого размера. Можно мелкими.

обжарить лук
4. На горячую сковородку налить пять – семь столовых ложек растительного масла. Высыпать в него нарезанный лук. Пассировать до исчезновения хруста

добавить фарш
5. Свежий или размороженный фарш выложить к луку. Перемешивая, обжаривать в течение пятнадцати минут.

соединить мясо с макаронами
6. Массу соединить с макаронами, перемешать.
Разложить на тарелки, расставить на стол. Сверху можно посыпать свежей зеленью.
Позитивного настроения и солнечного дня!

Фарш, томатный сок, в макаронах по-флотски

макароны по-французски с томатом
Если приготовить такое блюдо с добавлением томата или кетчупа, то макаронный продукт получается более сочным. При этом, присутствует небольшая остринка. Но это зависит от того, какой томат или кетчуп вы добавили.

Состав:

  • Макароны – 150 гр.
  • Фарш – 200 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сок томатный – 0,5 стакана
  • Вода – 0,5 стакана
  • Лук – 1 луковица
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Перец сушеный чили – по вкусу
  • Болгарский сушеный перец – по вкусу
  • Зелень — любая
  • Соль, приправы – по вкусу

Порядок работы:

отварить спагетти

1.Используя прописанную инструкцию по приготовлению макаронного продукта на их упаковке, отварить до готовности.

Чтобы продукт не слипался, обязательно его промойте холодной водой.

пассировать лук
2. Очищенный от шелухи лук, нарезать любой формой и размером.
3. Обжарить лук на раскаленном масле в течение пары минут.

Обязательно перемешивайте данный овощ. Так как лук может подгореть.

добавить фарш
4. Добавить фарш, жарить до готовности. Перемешивайте его как можно чаще, чтобы он превратился в мелкие комочки.

разбить яйцо
5. Как только, мясо зарумянится, разбить в него одно яйцо, скорее перемешать.

вылить томатный сок
6. Через пару минут вылить томатный сок, снова перемешать.

вылить воду
7. Немного потушить, вылить в массу воду.

положить перец
8. Полученную массу подсолить, присыпать специями. Положить сушенный болгарский перец и перец чили. Тушить до того момента, когда жидкости станет совсем немного.

измельчить зелень
9. Нарезать как можно мельче зелень. Из зелени можно использовать один укроп.

высыпать зелень


10. В готовый состав высыпать нарезанную зелень. Перемешать, тушить еще тридцать секунд.

перемешать с макаронвми
11. Соединить мясную обжарку с макаронами. Блюдо готово к употреблению.

Хорошего настроения!

Классические макароны по-флотски с говяжьей тушенкой

Макароны по-флотски с говяжьей тушенкой
Использование вместо фарша тушенку только ускорит процесс приготовления. Вкус получается отменный. Аромат манит издалека.

Состав:

  • Макароны — 250 г
  • Говяжья тушенка – 325 г
  • Лук – 1 луковица
  • Морковь – 2 шт., средние
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Свежая петрушка – 5 г
  • Свежий укроп – 5 г
  • Молотый перец, соль – по вкусу
  • Вода – 1,5 литра

Последовательность работы:

1.Сварить макароны в подсоленном кипятке. По готовности, отлить в отдельную ёмкость около ста миллилитров отвара. Остальное слить.

2. Мелко нарезать лук.

3. Морковь очистить от кожуры, натереть на крупной терке.

4. Зелень перебрать, промыть в холодной воде. Измельчить.

5. Нагреть масло на сковороде. Сложить весь нарезанный лук. Пассировать его полторы минуты.

обжарить морковь и друзья

6. Добавить морковь. Перемешивая, обжарить до того момента, пока овощ не станет мягким.

7. Выложить тушенку из банки. Перемешать и тушить еще три минуты. Обязательно почаще перемешивайте.

При добавлении тушенки, будьте аккуратны с солью и специями. Так как она имеет в своем составе как соль, так и специи! Поэтому здесь нужно обратить на количество сыпучих продуктов!

добавить отвар
8. К обжарке добавить отваренные макароны. Вылить оставленный отвар. Хорошо перемешать, оставить тушить. Немного присолить и посыпать специями.

9. Посыпать измельченной зеленью. Перемешать, убрать с огня.

Плодотворных рабочих и выходных дней вам!

Готовим макароны по-флотски с тыквой

Макароны по-флотски с тыквой
Тыква довольно распространена в наше время. Этот овощ можно использовать практически в любое блюдо. Оказалось, что с ней можно приготовить и всем известные макароны по–флотски. А как именно, давайте рассмотрим ниже!

Состав:

  • Фарш – 500 г.
  • Макароны – 250 г.
  • Мякоть тыквы – 200 г
  • Лук – 1 луковица
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Зелень – для украшения
  • Перец и соль – по вкусу

Этапы работы:

1.Лук нарезать кубиками. Пассировать до мягкого состояния четыре минуты.

2. Вскипятить воду, подсолив ее.

очистить и нарезать тыкву
3. Мякоть тыквы очистить от кожуры. Нарезать кубиками. Примерный размер около одного сантиметра.

обжарить форш
4. К обжаренному луку добавить фарш. Хорошо перемешать его. Оставить обжариваться до готовности. Примерно пять – семь минут.

5. Очистить чеснок, измельчить его. Лучше всего пропустить его через пресс или натереть на мелкой терке. Добавить его в сковородку.

6. Полученную массу тщательно перемешать. Дать потушиться около минуты.

7. Макароны сварить до готовности, периодически перемешивая, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли.

8. За пять минут до завершения варки макарон спустить к ним подготовленные кубики тыквы.

9. По готовности, опрокинуть на дуршлаг макароны с тыквой. Дать стечь излишкам жидкости.

перемешать с макаронами

10. Перемешать обжаренную мясную массу и макаронную.

Сверху украсьте измельченной зеленью.

Хорошего настроения!

Флотские макароны с сыром

макароны по-флотски с сыром
Это блюдо всегда выручит вас. Особенно если вы не располагаете большим количеством времени на приготовление обеда или ужина. Особенность данного рецепта в том, что здесь добавляется сыр. Он значительно влияет на вкусовые качества в лучшую сторону. Попробуйте, вам должно непременно понравиться.

Подготовить:

  • Макароны – 300 гр.
  • Свинина отварная – 200 – 300 гр.
  • Сыр – 50 гр.
  • Лук – 0,5 шт.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец черный молотый – 1 щепотка
  • Вода – 6 стаканов

Порядок работы:

1.Высыпать макароны в кипящую воду в кастрюле. Немного подсолить их. Периодически перемешивая их, отварить до готовности.

2. Опрокинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.

3. Измельчить в блендере отварное мясо.

4. Лук очистить от шелухи. Нарезать его на мелкие кубики.

5. Обжарить лук в течение пяти – семи минут на растопленном сливочном масле.

добавить мясо
6. Добавить к луку измельченное отварное мясо. Подсолить и перемешать все.

натереть сыр
7. Натереть на крупной терке сыр.

перемешать продукты
8. Перемешать между собой макароны и мясную обжарку. Высыпать в состав сыр.

Макароны по-флотски с курицей

Макароны по-флотски с сыром
Многие употребляю в пищу исключительно только мясо птицы. Поэтому данный рецепт написан по особому предназначению. Рекомендую попробовать каждому!

Состав:

Макароны – 250 г
Куриное филе – 300 г
Лук репчатый – 1 шт
Масло сливочное – 30 г
Соль, перец – по вкусу
Томатная паста – 2 ст. л

Последовательность работы:

1.В кастрюлю налить чистую воду. Подсолить и довести до кипения. Высыпать макароны и сварить до полной их готовности.

Для того, чтоб макароны не слипались при варке и после нее, можно добавить в кипяток растительное масло.

2. Мясо хорошо промыть. Нарезать мелкими кубиками.

3. На сковородку налить немного растительного масла. Лук нарезать кубиками и ссыпать в горячее масло для обжаривания.

обжарить лук и мясо
4. В обжарку выложить мясо. Обжаривать его пятнадцать минут, постоянно перемешивая.
Можно добавить любые любимые приправы.

5. Готовые макароны опрокинуть на дуршлаг, слить с них отвар.

6. В мясо положить томатную пасту. Хорошо перемешать для равномерного ее распределения.

все перемешать
7. Соединить макароны с мясом, все перемешать.

8. Разложить все по красивым тарелкам. Подать на стол в горячем состоянии.

Прекрасного обеда вам!

Видео – Вкусные макароны по-флотски в мультиварке

А почему бы не обратиться за помощью к нашей чудо – технике? Оказывается, такое не замысловатое блюдо можно приготовить в мультиварке. При этом, успеть сделать какие – либо домашние дела. В данном варианте вы сэкономите большее количество времени! А как это сделать, вы можете посмотреть по ссылке ниже.

Я буду безумно рада, если вам на самом деле понравился как минимум один рецепт. Особенно, если блюдо взято вами на заметку, как быстрый способ всех вкусно и сытно накормить! При этом у вас сохранится настроение, останутся силы на домашние хлопоты и время на отдых.
А я вам снова желаю хорошего дня и легких хлопот.

Всего вам самого наилучшего! Не забывайте готовить с любовью и желанием!

Автор публикации

не в сети 1 неделя

Олеся Лудцева

0
Комментарии: 0Публикации: 56Регистрация: 13-03-2018

Ух ты кнопочки! Поделитесь со своими друзьями в социальных сетях:

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля