Как замариновать шашлык, чтобы мясо было сочным и мягким — рецепты приготовленияШашлык — ну кто же не знает, что это такое. Сразу вспоминается мясо, дымок мангала. Конечно готовится он не только на мангале. Можно и на гриле, и просто в духовке. Сейчас уже есть специальное оборудование — шашлычницы, для его приготовления дома.
А для тех кто не знает, что же это такое — шашлык, сейчас рассмотрим. Это куски мяса, нарезанные особым образом, хотя многие режут как попало. Но и так тоже вкусно.
Готовится шашлык из свинины, баранины. Реже из говядины. Очень распространён сейчас вариант его приготовления из курицы. Причём на мангале готовят и ножки и отдельно крылышки. Особенно хороши куриные окорочка без костей.
Но это ещё не всё. Есть и экзотические шашлыки. Например из оленьего, медвежьего, страусиного и других редких видов мяса. А есть и из рыбы. Лучшие из них из осётра, белуги, лосося.
Ну, а Люля-кебаб, это почти как шашлык, только готовится из рубленного мяса.
Барбекю, не наше слово и не наше блюдо. Кусок мяса, в основном говядина, готовится на углях, газе и электричестве.
В коротком представлении всего не расскажешь.
Смотрите, выбирайте, готовьте!
Приятного просмотра и успехов в приготовлении вам!
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Шашлык из курицы. Птички поют, погода так и шепчет – замаринуй и пожарь! Выходные на природе всегда проходят весело и вкусно. И никогда не обходится без шашлыка.
Читать далее
Шашлыки из курицы. Наступили теплые деньки и все потихонечку начинают выезжать на пикники. И конечно какая же вылазка на природу обходится без шашлыков?! Поэтому в этой статье я познакомлю Вас с несколькими способами маринования куриных шашлыков.
Читать далее
Весна, природа и свежий воздух. Не хватает только барбекю! Аромат мяска с костра просто сводит с ума. Но, чтобы оно получилось вкусным, нужно правильно его приготовить.
Читать далее
Люля-кебаб — это очень вкусное кавказское блюдо, которое представляет собой колбаски из бараньего рубленого мяса с приправами, жаренные на шпажках или шампурах. Те, кому доводилось попробовать знаменитый Люля в кавказском ресторане, знает, что это очень вкусно.
Читать далее
Пытаться понять и выяснить, какая страна является родиной шашлыка, бесполезно. Ведь как только человек начал жарить мясо на костре, можно сказать, что и появился шашлык. Правда, все равно бытует мнение, что зародилась традиция такого приготовления данного блюда на Востоке.
Читать далее
Шашлык из лосося можно отнести к блюду достаточно легкому по приготовлению, но очень эффектному при подаче.
Красная рыба всегда получается вкусной. Это блюдо невозможно испортить, но всё же, можно его пересушить.
Читать далее
Ни один отдых не может пройти без жарки шашлыка. Особенно, если организовать его на берегу около речки. Это блюдо полностью состоит из маринованного мяса, то на этот раз мы рассмотрим рецепты его приготовления из баранины.
Читать далее
Многие считают, если собрались жарить шашлык — это обязательно свинина, баранина или говядина. Но в настоящее время выбор мяса велик. Поэтому пожарить шашлык можно и из птицы.
Читать далее
Предлагаю вам приготовить шашлык из свинины в духовке. Это достаточно удобный и распространённый способ, который особенно широко используется, когда очень хочется шашлык, а на улице плохая погода.
Читать далее
С чем у вас ассоциируется слово «шашлык»? У большинства наверно с отдыхом, речкой, летом, солнышком. Это, пожалуй, самое любимое блюдо в нашей многонациональной стране. Можно без преувеличения сказать, что вкусный шашлык никого не оставляет равнодушным.
Читать далее