Солёные огурцы с сахаром на зиму —
великолепная закуска на обед и ужин!
10 кг огурцов залей на 1 час холодной водой.
20 шт молодой моркови, 100-150 гр корня
хрена, 5-7 луковиц, 100-150 гр укропа мелко
нарежь, смешай.
Огурцы по-корейски с морковью на
зиму — отличная закуска, очень вкусно!
1,5 кг огурцов замочи в воде на 30 мин.
Нарежь тонкими полосками. 200 г моркови
натри соломкой.
Хрустящие маринованные огурцы с
уксусом на зиму на 3х литровую банку!
В стерильную банку уложи 3 зуб. чеснока, 2
зонтика укропа, 1/3 перца чили, небольшой
корень хрена, плотно уложи огурцы.
Заливное из курицы с желатином в
бутылке — для праздника и просто так!
1 кг куриных бёдер подержи в воде 2 часа.
Залей в кастрюле водой.
Корейская жареная говядина с луком —
секогипокым — очень вкусный ужин!
400 гр говядины нарежь пластиками.
Перемешай с 5 гр кунжутного масла, 10 гр
сахарной пудры, 20 гр давленного чеснока,
10 гр соевого соуса.
Абрикосовый компот с медовым
сиропом — напиток на каждый день!
Промой и разрежь 3 кг абрикосов на
половинки. В кастрюле смешай 2 л воды и
0,75 кг жидкого мёда, доведи до кипения.
Малосольные помидоры в пакете —
быстрый способ вкусно закусить!
Промой 1 кг небольших помидоров, обсуши.
Положи в пакет добавь 10 гр сахара, 15 гр
соли, лист хрена кусочками, небольшой
нарезанный пучок укропа, по 3-4 листа
вишни, смородины, выдави 4-5 зуб чеснока.
Ароматный компот из клубники с
лимоном — вкусный напиток на зиму!
Промой и обсуши 350 гр клубники.
Порежь пол лимона тонкими дольками.
В стерилизованную 3-х литровую банку
положи ягоды и лимон.
Свежесть лета в банке — варенье
из клубники без варки за 10 минут!
Очисти, промой и обсуши клубнику.
Смешай ягоды с сахаром в пропорции 1:1.
Оставь на 4–6 часов, чтобы ягоды пустили
сок.
Хрустящий сыр в кляре —
идеальная закуска к пиву за 15 минут!
Нарежь 200 гр твёрдого сыра брусочками.
Смешай 75 мл молока, яйцо, соль, перец по
вкусу, с учётом солёности сыра.
Нежный заливной пирог с малиной —
быстрый и ароматный десерт!
Взбей 2 яйца, 160 гр сахара, ванилин. Добавь
200 гр сметаны, 120 мл раст. масла, смешай.
Нежный холодец из индейки —
блюдо для праздничного стола!
Залей 1 кг индейки (крылья/голень) водой
2,5 л. Доведи до кипения, сними пену.
Добавь целую 1 морковь, 1 луковицу, соль,
перец горошком.
Классическая Гамбас аль ахийо —
ароматная испанская закуска к пиву!
250 гр креветок очисти, отвари 30 сек. в
кипящей воде. Обжарь в 1/2 ст. оливкового
масла 8 нарезанных зуб.
Пряные свиные шкурки на сковороде —
идеальная закуска к пиву!
400 гр шкурки отвари до мягкости, около 1,5
часа, остуди. Нарежь полосками. Измельчи
4 пера зелёного лука, 4 зуб.