Свиная рулька по-немецки, в пиве — 
великолепное блюдо к обеду и ужину! 
Свиную рульку очисти, промой, залей водой, 
в кастрюле, добавь 1-1,5 ч.л соли, вари 1 час, 
снимая пену.

Солёные огурцы с сахаром на зиму — 
великолепная закуска на обед и ужин! 
10 кг огурцов залей на 1 час холодной водой.
20 шт молодой моркови, 100-150 гр корня 
хрена, 5-7 луковиц, 100-150 гр укропа мелко 
нарежь, смешай.

Огурцы по-корейски с морковью на 
зиму — отличная закуска, очень вкусно! 
1,5 кг огурцов замочи в воде на 30 мин. 
Нарежь тонкими полосками. 200 г моркови 
натри соломкой.

Хрустящие маринованные огурцы с 
уксусом на зиму на 3х литровую банку! 
В стерильную банку уложи 3 зуб. чеснока, 2 
зонтика укропа, 1/3 перца чили, небольшой 
корень хрена, плотно уложи огурцы.

Заливное из курицы с желатином в 
бутылке — для праздника и просто так! 
1 кг куриных бёдер подержи в воде 2 часа. 
Залей в кастрюле водой.

Корейская жареная говядина с луком — 
секогипокым — очень вкусный ужин! 
400 гр говядины нарежь пластиками. 
Перемешай с 5 гр кунжутного масла, 10 гр 
сахарной пудры, 20 гр давленного чеснока, 
10 гр соевого соуса.

Абрикосовый компот с медовым 
сиропом — напиток на каждый день! 
Промой и разрежь 3 кг абрикосов на  
половинки. В кастрюле смешай 2 л воды и  
0,75 кг жидкого мёда, доведи до кипения. 

Малосольные помидоры в пакете — 
быстрый способ вкусно закусить! 
Промой 1 кг небольших помидоров, обсуши. 
 Положи в пакет добавь 10 гр сахара, 15 гр 
соли, лист хрена кусочками, небольшой 
нарезанный пучок укропа, по 3-4 листа 
вишни, смородины, выдави 4-5 зуб чеснока. 

Ароматный компот из клубники с 
лимоном — вкусный напиток на зиму! 
Промой и обсуши 350 гр клубники. 
Порежь пол лимона тонкими дольками. 
В стерилизованную 3-х литровую банку 
положи ягоды и лимон.

Свежесть лета в банке — варенье 
из клубники без варки за 10 минут! 
Очисти, промой и обсуши клубнику. 
Смешай ягоды с сахаром в пропорции 1:1. 
Оставь на 4–6 часов, чтобы ягоды пустили 
сок.

Хрустящий сыр в кляре — 
идеальная закуска к пиву за 15 минут! 
Нарежь 200 гр твёрдого сыра брусочками. 
Смешай 75 мл молока, яйцо, соль, перец по 
вкусу, с учётом солёности сыра.

Нежный заливной пирог с малиной — 
быстрый и ароматный десерт! 
Взбей 2 яйца, 160 гр сахара, ванилин. Добавь
200 гр сметаны, 120 мл раст. масла, смешай. 

Нежный холодец из индейки — 
блюдо для праздничного стола! 
Залей 1 кг индейки (крылья/голень) водой 
2,5 л. Доведи до кипения, сними пену. 
Добавь целую 1 морковь, 1 луковицу, соль, 
перец горошком.

Классическая Гамбас аль ахийо —  
ароматная испанская закуска к пиву! 
250 гр креветок очисти, отвари 30 сек. в 
кипящей воде. Обжарь в 1/2 ст. оливкового 
масла 8 нарезанных зуб.