Без рубрики

Пирожки с квашеной капустой из 
слоёного теста — вкусное угощение! 
500гр квашеной капусты отжать, порубить. 
1 лук порезать. Обжарь лук, капусту в масле  
5-7 мин. Добавь 1 ст.л

Классическая испанская тортилья — 
сытный завтрак или перекус! 
Нарежь 4шт картофеля, 2шт лука. Обжарь 
на масле до мягкости. Взбей 3 яйца с солью 
и перцем. Смешай картофель с яйцами, 
добавь 1 нарезанный сладкий перец. 

С Новым 2026 годом! 

Пусть он принесёт ясность целей 
и радость простых моментов. 
Лёгких решений, свежих идей 
и тёплого круга близких. 
Пусть каждый день будет 
наполнен смыслом и энергией 
для воплощения задуманного. 

Нежный холодец из говядины, 
классика праздничного стола! 
Отварить 1,5 кг говядины (голяшка, 
колено) 2-3 час. в 3 л воды, добавь лук, 
1 морковь, 2 лавр.

Вкусный сальтисон из свинины
Замочи рульку в воде на час. Промой.
Вари с очищенными луком, морковью, 
корнем петрушки,  2–3 часа на слабом 
огне, посоли по-вкусу, в конце добавь  
4 лавр.

Шашлык из свинины: сочный
и мягкий. Маринуется всего
пару часов!

Нарежьте шею кубиками. Лук
кольцами. Смешайте мясо, лук,
соль, перец. Добавьте 2 ст.л. майонеза.
Оставьте на 2 часа в холоде.

Соленое сало за сутки

Нарежьте сало брусками.
Чеснок пластинами.

Смешайте соль крупного помола
 с черным перцем, орегано.
Обваляйте куски в смеси,
воткните чеснок в надрезы.

Заверните в пергамент с лавровым
листом и на сутки в холодильник.

Идеальная соленая скумбрия
за 15 часов. Проще не бывает!

Смешай 3 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара, лаврушку.
Натри тушку внутри
и снаружи. Заверни
в пленку. Под гнет
в холодильник на сутки.

Всем огромный привет! ?

А Вы уже знаете, что начинается марафон по КУЛИНАРНЫМ БЛОГАМ, под названием – РЕЦЕПТЫ НА МИЛЛИОН.

В урожайный год каждый садовод сталкивался с вопросом, куда же деть несколько килограмм помидор. Ведь вариантов заготовок на зиму так много и выбрать очень сложно. Посолить целиком или сделать томаты по-корейски?!