Рецепты салатов с морепродуктами — кальмарами, креветками и крабовыми палочками

Салат с кальмарами и креветками Один из самых распространённых и не очень дорогих салатов из морепродуктов.

Эти салаты сытные и очень вкусные. В тоже время, так как они практически являются чистым белком, они малокалорийные.

Их можно подавать как на праздничный стол, так и в будние дни.

Это одновременно сытное и диетическое блюдо!

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

Посмотрите также статьи о салатах из крабовых палочек. И салатах с креветками.

Мы надеемся, что вам понравятся предложенные салаты. Выберите, которые вам понравились больше всего и начинайте готовить. Накормите своих близких оригинальными вкусными салатиками.

Салат из кальмаров и креветок

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

Вкусный и простой салат с морепродуктами.

Ингредиенты:

  • 600 грамм свежих кальмаров
  • 500 грамм замороженных креветок
  • 5 вареных яиц
  • Соль по вкусу
  • Майонез

Приготовление:

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

1. Варёные креветки залить кипятком. Дать им постоять несколько минут. Если они были заморожены сырыми, то надо их опустить в кипяток и варить пока не покраснеют. Это тоже несколько минут, в зависимости от силы огня.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

2. Кальмары почистить. Для варки их достаточно залить кипятком и подержать 2 минуты. Но это только для тех, кто любит практически сырые белки. Для остальных надо проварить немного больше. Опускаем их в кипяток и как только они начнут округляться, пора вынимать. Это также 2-3 минутки, не больше.

Не забудьте сразу же остудить кальмары очень холодной водой, чтобы прекратить дальнейшее нагревание белка. Он даже на воздухе продолжит «вариться» и они могут стать жёсткими.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

3. Креветки почистить.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

4. Яйца натереть на мелкой терке.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

5. В обычном варианте кальмары режутся кольцами.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

6. Если кальмары нарезаны кольцами можно креветки не резать. Но мы нарежем половину креветок мелко ,а остальное оставим для украшения.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

7. Кладем все ингредиенты вместе, перемешиваем. Солим по вкусу.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

8. Нужное количество салата заправляем майонезом, перемешиваем.

Салат из кальмаров и креветками готов.

Читайте также:  Самые вкусные салаты с кальмарами — рецепты приготовления на праздничный стол

Приятного аппетита!

Огурцы, яйца, кальмары, креветки — рецепт салата

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

Иногда хочется побаловать себя и своих близких не привычными  салатами, а чем-то более изысканным – морским. Ведь это не только вкусно и оригинально, так еще и полезно. Существует немало  салатов на основе морепродуктов, но особенно хорош это салат из кальмаров и креветок!

Ингредиенты:

  • 200 грамм кальмаров.
  • 200 грамм креветок.
  • 2 свежих огурца.
  • 2 яйца.
  • Пучок зелени (укроп, петрушка).
  • Сметана и соль по вкусу.

Приготовление:

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

1. Яйца отварить вкрутую.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

2. Затем нарезать тонкой соломкой.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

3. Кальмары опустить в кипящую воду на 2 минуты.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

4. Вынуть из кастрюли, залить холодной водой, дать остыть, промокнуть бумажными полотенцами и нарезать соломкой.

После варки, кальмары обязательно надо опускать в холодную, а лучше в ледяную воду, чтобы остановить процесс готовки белка. Иначе кальмар будет жёстким.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

5. Креветки варить в подсоленной воде 5-7 минут, если они сырые. Если они уже отваренные, то надо залить кипятком на 1 минуту и дать стечь.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

6. Огурец режем соломкой по размеру нарезанных ранее ингредиентов.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

7. Петрушку измельчаем.

Перемешать все продукты, подсолить салат и заправить сметаной.

Наш салат готов можно подавать на стол.

Приятного всем аппетита!

Салат без майонеза

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

Как готовить правильный салат из морепродуктов без майонеза я прочитала в книге о средиземноморской кухне. Конечно, отыскать ингредиенты хорошего качества для этого салата сложно. Если вам удалось найти – то берите на вооружение  этот интересный рецепт без майонеза.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 1кг.
  • Креветки – 1 кг.
  • Мидии – 1 кг.
  • Крабовое мясо – 250 грамм
  • Оливковое масло – по вкусу
  • Уксус – по вкусу
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

1. Отварить 5-7 минут в кипящей воде и очистить креветки.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

2. Кальмары отварить в большом количестве воды. Варить не более 2 -3 минут, опускать в кипящую воду. Остудить в холодной воде и нарезать кольцами.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

3. Мидии почистить.

4. Крабовое мясо разделить на волокна.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

5. В салатницу смешать кольца кальмаров, мидии, креветки и крабовое мясо.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

6. Сбрызнуть уксусом и оливковым маслом.

Читайте также:  Самые вкусные салаты с кальмарами — рецепты приготовления на праздничный стол

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

7. Добавить мелко нарезанный чеснок. Посолить.

Всё перемешать и красиво уложить на блюдо.

Наш необычный салат готов.

Приятного аппетита!

Рецепт салата с креветками, с яйцом, сыром и кальмарами

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

Еще один уникальный салат из кальмаров с яйцом и сыром. Его можно подать и на праздничный стол, и на вечерний ужин. Самое главное при приготовлении этого блюда – правильно отварить кальмары, чтобы  их мясо не получилось «резиновым».

Поэтому варить их надо не более 2-3 минут после опускания в кипящую подсоленную воду.

Ингредиенты:

  • Кальмар отварной – 3 шт.
  • Креветки варенные – 200 гр.
  • Майонез легкий – 100 гр.
  • Яйцо вареное – 2 шт.
  • Сыр – 100 гр.

Приготовление:

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

1. Варёные кальмары нарезать кольцами.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

2. Добавить к кальмару креветки.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

3. Нарезать кубиками яйца и добавить к креветкам с кальмаром.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

4. На крупной терке натереть сыр и выложить туда же.

Заправить майонезом. Наш салат готов!

Кушайте с удовольствием!

Салат из кальмаров, креветок и крабовых палочек

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

Салаты с креветками, кальмарами и крабовыми палочками – желанные гости на праздничном столе – они легкие и приятные на вкус. Тем кто следит за фигурой , желательно хотя бы раз в неделю употреблять морепродукты.

Ингредиенты:

  • 1 кг креветок
  • 1 кг кальмаров
  • Зеленый лук -1 шт.
  • 1/3 салата айсберг
  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Майонез 50 гр.

Приготовление:

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

1. В подсоленную кипящую воду опустить кальмары. Подержать 2-3 минуты. До кипения доводить необязательно. Вынуть, опустить в ледяную воду. Дать остыть, вынуть и обсушить.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

2. Нарезать салат как показано на фото.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

3. Переложить в салатницу.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

4. Затем нарезать мелко лук и добавить к салату.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

5. Нарезать крабовые палочки и тоже выложить в салатницу.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

6. Очистить вареные креветки. И следом отправить в салат.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

7. Готовые кальмары нарезать и отправить к другим ингредиентам.

Рецепты салатов с морепродуктами - кальмарами, креветками и крабовыми палочками

8. Нарезать кубиками яйца. Высыпать в салат. Все перемешать.

Наш салат готов.

Можно подавать на стол. Майонез и соль подавать  каждому индивидуально по вкусу.

Приятного аппетита!

Видео — Салат «Нептун»

Приятного аппетита!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 27Регистрация: 23-03-2018

Ух ты кнопочки! Поделитесь со своими друзьями в социальных сетях:

Рецепты салатов с морепродуктами — кальмарами, креветками и крабовыми палочками: 1 комментарий

  • 30.04.2018 в 03:44
    Ссылка

    Очень люблю салаты с морепродуктами, особенно понравился рецепт с мидиями — класс!

    Ответ

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля